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                  真錢炸金花:網紅餐飲掘金月餅市場 “新玩家”瞄準新生代消費者

                  時間:2018/9/18 16:27:22  作者:  來源:  瀏覽:0  評論:0
                  內容摘要:  上述火鍋店推出的月餅主打款為香辣牛肉口味,與店內主打牛肉火鍋相呼應。  今年月餅行業最引人注目的新玩家則包括茶飲品牌喜茶、樂樂茶。早在8月,喜茶就宣布售賣月餅,一盒6個裝,有不同的口味等。去年就已經開始售賣月餅的“奈雪の茶”今年又推出3款月餅禮盒,有抹茶流心月餅、麻糬奶黃月餅...

                     上述火鍋店推出的月餅主打款為香辣牛肉口味,與店內主打牛肉火鍋相呼應。

                    今年月餅行業最引人注目的新玩家則包括茶飲品牌喜茶、樂樂茶。早在8月,喜茶就宣布售賣月餅,一盒6個裝,有不同的口味等。去年就已經開始售賣月餅的“奈雪の茶”今年又推出3款月餅禮盒,有抹茶流心月餅、麻糬奶黃月餅等。

                    此外,新零售玩家盒馬鮮生也推出自家的月餅。

                    記者了解到,根據規定,自2008年起月餅生產企業必須獲得QS資質,QS資質對生產企業的規模、廠房面積、設備等均有一定的要求,許多商家由于不具備資質而需要尋找食品加工企業代加工。

                    這也意味著,許多新玩家的月餅很可能是一些老字號廠家加工制作的,如陳記順和的月餅交由廣州珠江蓮蓉(餅業)食品有限公司生產,而喜茶的月餅是由廣州酒家利口福食品有限公司生產。 上述火鍋店推出的月餅主打款為香辣牛肉口味,與店內主打牛肉火鍋相呼應。

                    今年月餅行業最引人注目的新玩家則包括茶飲品牌喜茶、樂樂茶。早在8月,喜茶就宣布售賣月餅,一盒6個裝,有不同的口味等。去年就已經開始售賣月餅的“奈雪の茶”今年又推出3款月餅禮盒,有抹茶流心月餅、麻糬奶黃月餅等。

                    此外,新零售玩家盒馬鮮生也推出自家的月餅。

                    記者了解到,根據規定,自2008年起月餅生產企業必須獲得QS資質,QS資質對生產企業的規模、廠房面積、設備等均有一定的要求,許多商家由于不具備資質而需要尋找食品加工企業代加工。

                    這也意味著,許多新玩家的月餅很可能是一些老字號廠家加工制作的,如陳記順和的月餅交由廣州珠江蓮蓉(餅業)食品有限公司生產,而喜茶的月餅是由廣州酒家利口福食品有限公司生產。


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